Buffet 4

Koud geserveerd:

  • Kaassalade geserveerd met frambozendressing
  • Verse groente salade met gebraden entrecote geserveerd met ravigotesaus
  • Crème brulée van paté
  • Anti pasta van Italiaanse vleeswaren geserveerd met salade caprèse
  • Gerookte eendenborstfilet met rode uien compote
  • Hele gepocheerde zalm geserveerd met zeekraal
  • Cocktail van kreeftenstaartjes met dragondressing
  • Diverse ambachtelijke broden met kruiden crème, tapenades en pesto

Warme gerechten:

  • Gestoofde zeeduivel met chorizo en cherry tomaat
  • Gevulde parelhouders filet met rode wijnsaus
  • Kippendij geserveerd met kerrie-saus
  • Krieltjes in de schil met gegrilde seizoen groente
  • Gestoofde witlof met ham omwikkeld en gegratineerd met oude kaas

Inclusief borden, bestek. Uw vaat, onze afwas!