Buffet 3

Koud geserveerd:

  • Rundvleessalade geserveerd met bijpassende garnituur
  • Dun gesneden charcuterie van verse vleeswaren geserveerd met huisgemaakt chutney
  • Groene salade van het seizoen met cressondressing
  • Italiaanse pasta-salade geserveerd met zoete olijven
  • Frisse tonijnsalade met haricots verts en zontomaat
  • Huis gemarineerde zalm met oude jenever en verse kruiden
  • Gemarineerde brie met tapenade en basilicum geserveerd met ananas chutney
  • Ambachtelijke broden met kruiden crème

Warme gerechten:

  • Gebraden kalkoenfilet met appel-calvadossaus
  • Boeuff bourguignonne
  • Op de huid gebakken zalm met hollandaise saus
  • Rijst uit de oven
  • Gegratineerde aardappeltjes

Inclusief borden, bestek. Uw vaat, onze afwas!